Co zrobić z mięsa mielonego? Pomysły na obiad i nie tylko!
Zastanawiasz się, co zrobić z mięsa mielonego? Jest to jeden z najpopularniejszych rodzajów mięsa, który nie jest trudny w obróbce. Najbardziej oczywisty wybór to kotlet mielony, krokiety albo pierogi z mięsnym farszem. Jednak w tym artykule zaproponujemy kilka bardziej kreatywnych pomysłów. Zapoznaj się z naszymi przepisami i przygotuj coś fajnego z mięsa mielonego!
Dlaczego mięso mielone? Pomysły z różnych kuchni świata
Zmielone mięso to częsty składnik przepisów kulinarnych na całym świecie. Ma zastosowanie w amerykańskich burgerach czy burrito z kuchni meksykańskiej. Mięso mielone łatwo uformować w kotlety i bardzo szybko można je usmażyć. Dlatego do przygotowania tego typu potraw nie potrzeba szczególnych umiejętności, jak w przypadku przyrządzania steków czy pieczeni. Gotowe mięso mielone jest dostępne w wielu sklepach na wyciągnięcie ręki lub możliwe do szybkiego przygotowania w domu. Wystarczy elektryczna maszynka do mielenia. A co można zrobić z mięsa mielonego?
Coś fajnego z mięsa mielonego – 5 propozycji
Jeśli nie wiesz, co zrobić na obiad z mięsa mielonego, a masz dosyć jedzenia tych samych potraw, pewnie docenisz nasze inspiracje. Zamieściliśmy tutaj potrawy z różnych stron świata – każdy powinien znaleźć coś dla siebie.
1. Przepis na burgera z bekonem i sosem pieczarkowo- śmietanowym
Nasze rozważania o tym, co można zrobić z mięsa mielonego, zaczynamy od kuchni amerykańskiej. Kotlet z mięsa mielonego świetnie smakuje w typowej bułce do hamburgera. Szczególnie wtedy, gdy do kanapki dodamy bekon, rozpływający się w ustach ser cheddar oraz świeże warzywa. Ten przepis to idealna propozycja, by uczcić Światowy Dzień Hamburgera!
2. Musaka – grecka zapiekanka
Mielone mięso może być też ważnym elementem kuchni śródziemnomorskiej. Jak widać, w Grecji także zastanawiano się kiedyś, co z mięsa mielonego może być prostą i łatwą do przygotowania potrawą. W efekcie powstała musaka – jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw, obok sałatki greckiej i souvlaków. W tym daniu, oprócz mięsa, znajdziemy także solidną porcję warzyw. Trudno bowiem wyobrazić sobie musakę bez ziemniaków, bakłażana, cukinii i aromatycznych pomidorów. Wszystkie składniki układa się w brytfance warstwami, a następnie – piecze przez około 35 minut. Dobrą musakę od przeciętnej odróżnia odpowiedni dobór przypraw. Jeśli użyjemy we właściwych proporcjach czosnku, oregano, liści laurowych i cynamonu, efekt może przejść najśmielsze oczekiwania!
3. Papryka faszerowana mięsem wieprzowym i wołowym
A co można zrobić z mięsa mielonego oprócz kotletów? Papryka faszerowana to ciekawe połączenie mięsa i pieczonych warzyw. Ważnym składnikiem farszu jest gotowany ryż, ser feta oraz suszone pomidory. Ich aromatyczna kombinacja nada potrawie wyjątkowego smaku.
4. Grillowane kofty z tortillą, czerwoną cebulką i sałatą
Jeśli nie wiesz, co z mięsa mielonego warto przygotować, a jednocześnie lubisz grillowanie, kofta może okazać się właśnie tym, czego szukasz. Tym mianem określa się właśnie grillowane szaszłyki z mięsa mielonego. We wspomnianym przepisie, kluczowa dla smaku jest mieszanka przypraw – kolendry, majeranku, pieprzu, papryki, cynamonu, czosnku i majeranku. Z mięsem świetnie komponuje się sos na bazie śmietany.
5. Kotleciki amarantusowe z indyka
Nie chcesz zwykłych kotletów? Więc zrób coś fajnego z mięsa mielonego! Ten przepis różni się od innych, ponieważ zamiast tradycyjnej mąki pszennej, wykorzystuje się tutaj mąkę z amarantusa. Ponadto smak mięsa z indyka wzbogacają suszone pomidory. Za odrobinę pikantny posmak odpowiada natomiast kurkuma i ostra papryka – z pewnością poczujesz je na podniebieniu.
Zanim zdecydujesz, co zrobić z mięsa mielonego, dobrze wybierz też rodzaj mięsa!
Wiesz już, co zrobić na obiad z mięsa mielonego? Dobry przepis jest ważny, bo bez tego trudno o samodzielnie przygotowany smaczny posiłek. Bardzo ważne jest również to, czy mamy w domu mięso odpowiedniej jakości. Mięso mielone dostępne w sklepie może mieć różne pochodzenie. Sprzedaje się mięso z łopatki wieprzowej, mięso wołowe, z indyka albo mieszanki wieprzowo-wołowe w różnych proporcjach.
Zupełnie inną kategorię stanowi natomiast mięso na tatar. Przekąska tatarska spożywana jest na zimno, więc ma nieco inny skład niż mięso do smażenia czy pieczenia. Jak zatem dobrze wybrać, gdy zastanawiamy się, co zrobić z mięsa mielonego? Najlepiej kierować się sugestiami z przepisu. Bardzo często są tam bardzo precyzyjne informacje, więc należy po prostu postępować zgodnie z instrukcjami. Zamiana mięsa wieprzowego z oryginalnego przepisu na mięso wołowe czy indycze, które akurat jest po ręką, może sprawić, że smak potrawy będzie zupełnie inny.
Co zrobić z mielonego mięsa? Podsumowanie
Pomysłów z wykorzystaniem mięsa mielonego jest wiele. Można przygotować go na grillu, na patelni lub nawet w piekarniku. O czym należy pamiętać, gdy zastanawiamy się, co zrobić z mięsa mielonego?
- Zadbaj o to, aby mięso było świeże i dobrej jakości.
- Dobierz odpowiednie przyprawy, aby nadać potrawie właściwego smaku.
- Trzymaj się przepisu, aby danie wyszło smaczne.
Nie pozostało nic innego, jak tylko zabrać się do przygotowania smakowitych potraw!
Lista kategorii
Zużyty sprzęt i opakowaniaCertyfikat BIOPoznaj Nutri-scoreQR kodyNiedziele handlowe 2024Dodatkowe listingiUstawienia cookies
